Adiconsum, Alimentazione e Responsabilità sociale

Ore 9:30 Hotel Massimo D'Azeglio, Via Cavour - Roma

Alimentazione e Responsabilità sociale: dalla produzione al consumo una filiera responsabile

Il cibo rappresenta l'elemento che aggrega il mondo della produzione, del consumo, della salute e dell'ambiente. I citadini hanno il diritto di accedere ad una alimentazione sana e sicura, all'informazione e all'educazione alimentare, diventando soggetti attivi per contribuire a definire le regole della filiera dalla produzione al consumo del cibo, difendendo la cultura alimentare e il Made in Italy - inteso soprattutto come luogo di produzione e di occupazione nel nostro Paese - , da una standardizzazione industriale sempre meno attenta alle esigenze dei consumatori e a una filiera che sia socialmente responsabile. Le nuove norme regolatorie europee recentemente approvate rappresentano in tal senso un'opportunità per contribuire sempre meglio a costruire le responsabilità sociale dell'intera filiera.